Какво е значението на „Slow Food“? „Slow Food“ или буквално преведено на български „бавна храна“ е противоположната страна на храненето „fast food“. Идеята и методите на „slow food“ са започнали началото си през 80-те години от Карло Петрини/Carlo Petrini/, като основната мисия на този вид хранене е да съхранява регионалните храни, култура и традиции, да

Посланието, което изпращаме до нашите Гости, последователи и конкуренти в дигиталното пространство посредством нашите снимки, постове и публикации, „казва“ много повече от колкото предполагаме. Доброто първо впечатление е от изключителна важност за подсигуряване на резервации за един хотел. Наличието на добре оптимизиран уебсайт ще постави на първите страници един обект при „търсене“, но професионалните снимки

„Що е то успешен и печеливш ресторант? „ Управлението  на един ресторант е отговорна задача, много често изискваща много работни часове и работа под напрежение. Превръщането му в успешен, печеливш и популярен е задача за професионалисти и е винаги следствие от екипно усилие. Има някои основни точки, които трябва да бъдат взети предвид, преди да

Ресторантите и хотелите бяха ударени сериозно от пандемията от коронавирус и противоепидемичните мерки. В този толкова тежък момент, браншът се нуждае от силна подкрепа. Може да я открие в лицето на D&L Management. Разговаряме с Люба Мишева, основател и управител на компанията, за възможностите, които предлага нейният бизнес. Източник: Forbes Bulgaria Г-жо Мишева, кога и