Management and Solutions for Hotels

Защо да ни се доверите?

Люба Мишева

Основател и Управител

Люба Мишева

Мото: Инвестирайки време и усилия в Хората, ние градим бъдещето и репутацията си.

Досегът ми с хотелиерството започна през 2001 година след като бях приета редовно обучение в Международен Колеж Албена (понастоящем Висше училище Международен колеж – гр.Добрич), специалност Хотелски Мениджмънт- степен Бакалавър, холандска програма изцяло на английски език. До този момент никога не съм имала афинитет към тази професия и изборът ми тогава беше случаен. Но както винаги казвам няма нищо случайно и животът ти предлага това, което ще те научи на нещо и което ще те изгради като човек.

От 2001 година до този момент „случайният ми избор“ е моя професия и моя страст. Вярвам, че хората работещи това което обичат са щастливци. Аз смело мога да кажа,че съм такъв човек. Късметът също е важна част по пътя, но без многото работа, лични компромиси и без любов и страст към това което работиш нещата няма как да се получат.

Професионалният ми път започна от голямата световна верига „Kempinski“ в хотел Гранд Арена, гр. Банско, а именно в от отдел Хотелско Домакинство. Преминавайки през всички позиции в отдела и изкачвайки се до позицията Мениджър Хотелско Домакинство.

През тези 16 години от началото, професионалният ми път ми е предоставил възможността да съм била част от екипа на различни хотели, както в България така и в чужбина. От малки хотели до хотели с по 600 стаи. За мен е било чест и привилегия да съм била част от екипите на Ramada hotels, Princess hotels, Kempinski hotels, Seetel hotels, Sense hotel и др.

Заемайки позиции в почти всички оперативни отдели, а именно Хотелско домакинство и Перално стопанство, Хранене и Сервиз, Кухня, Снабдяване, Фронт Офис, Резервации и Връзки с гости са ми дали ценни познания и умения както в професионален план така и в личен план.

Работата ми в чужбина (USA, New York, Scarsdale Golf Club; Germany, Albecker Hof hotel; Belgium, Everland Group and Floris hotels ) е обогатила мирогледа ми и ми е дала възможност да работя с различни етноси, оперативни програми и процедури.

Част от професионалния ми опит включва също и работа като консултант за Аутсорс компании както в България така и в чужбина. Взаимодействието и работата ми заедно с компании свързани с Hotel Online Reputation Management са ми показали и другата страна на монетата и колко е важно мнението на всеки един гост.

Вярвам, че полагането на правилните стандарти за работа, наемането на правилните служители, тяхното периодично обучение, както и човешко отношение към тях е сигурна гаранция за успех. Най-ценното за един хотел или ресторант са хората, които работят в него, защото те предлагат услугата, те са връзката с госта и в много голям процент те са причината гостите да се връщат отново. Когато инвестираме време и усилия в Хората, ние градим бъдещето и репутацията си.

Кирил Панайотов

CEO

Килир Панайотов

Мото: Имаш ли желание, намираш Начин.

От ранна детска възраст винаги съм искал да работя в голям хотел като, тези които съм гледал по телевизията.

От тук започна и моето приключение в туризма, да сбъдна една моя детска мечта.

В средното си образование изучих основите на кулинарията и ресторантьорството в Професионална Гимназия Алеко Константинов гр. Банкя.

Седмица след дипломирането си вече работех като помощник готвач в един от най-хубавите ресторанти за времето си „Замъка „Хранков“.

Сравнително бързо успях да стигна до позиция ”Sous Chef”въпреки крехката си 20 годишна възраст.

Следващото ми приключение започна в ресторанта на емблематичния Японски хотел, управляван в този период от веригата „Kempinski”.

Там научих много за методите на управление на хора и процесите в 5 звезден хотел и успях да стигна до позиция „Catering Manager”.

В допълнение придобих Бакалавърска степен по Маркетинг и Мениджмънт от колеж“ МТМ“и Магистърска степен по Бизнесикономика от Пловдивски университет „Паисий Хилендарски“.

„Любовта и страстта“ ми към виното в голяма част от професионалния ми път е причината да съм участвал в множество майсторски класове в страната у чужбина, свързани с Виното и Кулинарията.

В професионалния ми път до този момент общия брой на консултираните хотели е 20.

Вярвам, че Туризмът като отрасъл има голям потенциал и ресурс за България и всички Ние, хората в този бранш, сме тези от които зависи просперитетът му.