ХоРеКа

Аутсорсинг на Хотелски Услуги и Консултиране на хотели?

Какви са отговорностите на една Хотелска Консултантска компания? Във времена на пандемия, макар и отминаваща според някои специалисти, хотелската индустрия претърпява промяна. Промяна, която налага нов подход към Гостите, както и към служителите, работещи тази толкова сърцата професия. Поради това, за да се оптимизират разходите, така че да не се пренебрегват важните неща за сметка…

>>> Пълен текст …

Въвеждащо обучение и Работен график на хотелски служители

Що е то „Въвеждащо Обучение“ и защо е от съществено значение? Ако в други браншове въвеждащото обучение е важно, в сферата на хотелиерството и ресторантьорството е ключово за всеки новопостъпил служител. Липсата или наличието на такъв тип обучение е определящо за професионалното представяне на служителите в дългосрочен план. Първото Впечатление Първото впечатление на служителите за…

>>> Пълен текст …

Паста

Паста – Една Италианска История разказвана от векове

Лесна за приготвяне и страхотна на вкус! Това е тя и надали има човек на света, който да не е опитвал от различните видове паста. А те са много и еднакво вкусни! Историята на пастата Тя започва от предците ни, които събирали дива пшеница и успели да приготвят правилно зърната, след което да добавят вода,…

>>> Пълен текст …

cheese

Кой каза „Сирене“?……

…. И колко много не знаем за него… 4000 – ! Да, приблизително преди толкова години, ние Хората започваме да отглеждаме животни и да добиваме мляко от тях. Именно и в този период „се ражда“ сиренето … 1833 – ! Да, толкова варианти /приблизително/на сирене познаваме Ние. Те се делят и определят по тип, име,…

>>> Пълен текст …

консултант

Консултант – много работа….. и пак работа

Да си консултант е преди всичко огромна отговорност. И много, много работа! В тълковния речник думата консултант има следното значение: „Специалист в някоя област, който дава съвет или мнение като специалист“. Може би погледнато отстрани да бъдеш консултант изглежда лесно, забавно и даващо свобода занимание. Истината обаче е, че консултантите са хора с много практически…

>>> Пълен текст …